Оренбургское время
04:45
Пятница, 2 Января
Курсы валют
сегоднязавтра
92.09 92.09
78.23 78.23

«Оливье ещё можно есть?» — главный вопрос январских праздников. Следуйте простым правилам — и порча салатов вам не страшна!

10:3230.12.2025 16+ 242 18+
«Оливье ещё можно есть?» — главный вопрос январских праздников. Следуйте простым правилам — и порча салатов вам не страшна!

Примерные сроки хранения в холодильнике

️До 12 часов:

— оливье;
— селёдка под шубой;
— холодец.

️До 18 часов:

— винегрет, цезарь, крабовый, мимоза без заправки.

️До 24 часов:

— горячее, приготовленное с сыром или майонезом, например мясо по-французски;
— рыба;
— сладости со сливочным или с творожным кремом.

️До 36 часов:

— жареная или запечённая курица;
— торт «Наполеон».

️До 3 дней:

— жареное или запечённое мясо;
— торты «Медовик», «Крем-чиз», «Тирамису», «Птичье молоко».

Красную икру можно хранить не дольше пяти-шести дней, но лучше сразу переложите её из жестяной банки в стеклянную с крышкой.

Важно!

— Заправляйте салаты перед подачей: с майонезом и другими соусами блюда портятся быстрее. Так, например, готовые салаты, которые простояли на столе дольше пяти часов, на второй день лучше не есть.

— Не оставляйте блюда при комнатной температуре дольше трёх-четырёх часов.

— Не храните мясо, рыбу и овощи на одной тарелке.

Источник: объясняем.рф
Рекламный баннер 990x90px banstati
× Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.